百分百亞拉比卡
本地新鮮烘焙
單一原產地咖啡
花香果香主題
Tales系列咖啡豆
以咖啡說故事
每個產地的咖啡也有自己的故事背景，經歷烘焙後，更能顯出她的個性，咖啡師亦看到這個元素，將各個公主角色所屬的花味重現於精品咖啡之內，以精心調配的咖啡粹取出種種童話般的花果香味，走過一個又一個經典童話故事。
- 本地新鮮烘焙
- 備有多種研磨度供選擇
- 分別有140克／220克／掛耳包
- 精心挑選世界各產地的咖啡豆
包裝咖啡豆的選項
140克裝／220克裝
140克包裝
約沖出10杯咖啡
220克包裝
約沖出15杯咖啡
手沖研磨度
手沖／滴濾
意式研磨度
意式濃縮咖啡
法壓研磨度
法壓壺／金屬濾網
研磨度
原粒咖啡豆
140克包裝
約沖出10杯咖啡
意式研磨度
意式濃縮咖啡
手沖研磨度
手沖／滴濾
220克包裝
約沖出15杯咖啡
法壓研磨度
法壓壺／金屬濾網
研磨度
原粒咖啡豆
咖啡掛耳包禮盒
適合新手咖啡用家或方便之選
咖啡掛耳包禮盒讓你隨時品嘗到精品咖啡，一盒十包裝，以最簡單的方法，沖煮精品咖啡，無論送禮自用，都是一個好選擇。
咖啡掛耳包禮盒
適合新手咖啡用家或方便之選
咖啡掛耳包禮盒讓你隨時品嘗到精品咖啡，一盒十包裝，以最簡單的方法，沖煮精品咖啡，無論送禮自用，都是一個好選擇。
DRIP BAG COFFEE
掛耳包預設訂製
轉職散水
結婚回禮
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選你所選咖啡風味
挑選你適合的口味
從包裝了解咖啡基本口味
烘焙、酸度、質地、香氣
淺 ○ ○ ○ ○ ○ 深
一目了然
從包裝了解咖啡基本口味
烘焙、酸度
質地、香氣
淺 ○ ○ ○ ○ ○ 深
一目了然
精品咖啡的由來
精品咖啡 (SPECIALTY COFFEE) 是一個專用名詞，於1974年由「精品咖啡之母」娥娜．努森女士 (ERNA KNUTSEN) 首次使用。當時其意旨是『只有在最好的微型氣候與水土，才能栽培出風味最獨特的精品咖啡』。而時至今日世界各個精品咖啡協會都會保留這個意義，加以自己的機制去審視該咖啡豆是否屬於精品咖啡。
精品咖啡是可以追源溯此，每一顆咖啡豆都有自己的身份，由種子到杯子的生產流程及至產地國、種植城市、莊園、種植時期都可追溯。 只有在每個程序將品質控制到最好，才能算是精品咖啡。
精品咖啡的由來
精品咖啡 (SPECIALTY COFFEE) 是一個專用名詞，於1974年由「精品咖啡之母」娥娜．努森女士 (ERNA KNUTSEN) 首次使用。當時其意旨是『只有在最好的微型氣候與水土，才能栽培出風味最獨特的精品咖啡』。而時至今日世界各個精品咖啡協會都會保留這個意義，加以自己的機制去審視該咖啡豆是否屬於精品咖啡。
精品咖啡是可以追源溯此，每一顆咖啡豆都有自己的身份，由種子到杯子的生產流程及至產地國、種植城市、莊園、種植時期都可追溯。 只有在每個程序將品質控制到最好，才能算是精品咖啡。
兩個起源咖啡豆
從外形上來看，阿拉比卡豆體較長而扁，中央線呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近直線。要了解咖啡，就必須先從咖啡豆下手。
羅布斯塔也稱為中果咖啡，羅布斯塔品種比起阿拉比卡等級稍低，傳統上被種植於較低海拔。較易於種植，對疾病抵抗力較好，而且生產率更高，對看重產量勝過品質的農夫來說是更可靠的選擇。他們較苦澀，而且通常被認為沒有阿拉比卡來得有趣。
同時羅布斯塔含有的咖啡因幾乎是阿拉比卡的兩倍，最常被用來與阿拉比卡互相搭配，增加濃厚口感及咖啡脂，或賦予即溶咖啡厚實感。當然羅布斯塔的風味是無法與阿拉比卡相提並論的。
阿拉比卡品種源自葉門，已在阿拉伯地區被種植超過千年。此地的咖啡豆被譽為最高品質的極品咖啡豆，帶著更多細微風味，比羅布斯塔擁有更多愉悅的香氣。阿拉比卡只生長於高海拔，這對它的風味影響重大。高海拔環境使種植於此的咖啡豆較慢成熟，緩慢成熟意味著豆子會更結實濃郁，所以阿拉比卡自然脫穎而出成為最高等級的咖啡豆。
Beauty & the Barista 百分百採用阿拉比卡，致力提升每顆阿拉比卡迷人風味。
兩個起源咖啡豆
從外形上來看，阿拉比卡豆體較長而扁，中央線呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近直線。要了解咖啡，就必須先從咖啡豆下手。
羅布斯塔也稱為中果咖啡，羅布斯塔品種比起阿拉比卡等級稍低，傳統上被種植於較低海拔。較易於種植，對疾病抵抗力較好，而且生產率更高，對看重產量勝過品質的農夫來說是更可靠的選擇。他們有較苦澀的風味，而且通常被認為沒有阿拉比卡來得有趣。
同時羅布斯塔含有的咖啡因幾乎是阿拉比卡的兩倍，最常被用來與阿拉比卡互相搭配，增加濃厚口感及咖啡脂，或賦予即溶咖啡厚實感。當然羅布斯塔的風味是無法與阿拉比卡相提並論的。
保存咖啡豆
一般建議可存放在我倒提供的單向透氣袋並封好拉鍊，或其他單向透氣的器皿，而且可參考以下：
避免陽光直射
若咖啡豆裝在玻璃瓶內，或是其他會透光的器皿，請置於乾燥處，並盡量避免受到陽光照射。因陽光帶來的溫度、紫外線，都會影響到咖啡豆的品質，令風味流失。
不建議存放雪櫃內
咖啡豆不建議存放在雪櫃內。因為其本身有去除異味的功效，會吸收其他食物的味道，令到沖煮出來的咖啡最後也受影響。
留意賞味期限
咖啡豆經烘焙後，於3-5日才發展完全，隨後風味便慢慢流失。流失速度視乎烘焙度、保存的環境而變化，一般建議在1個月內飲用，享受最佳風味。
保存咖啡豆
一般建議可存放在我們提供的單向透氣袋並封好拉鍊，或其他單向透氣的器皿，而且可參考以下：
避免陽光直射
若咖啡豆裝在玻璃瓶內，或是其他會透光的器皿，請置於乾燥處，並盡量避免受到陽光照射。因陽光帶來的溫度、紫外線，都會影響到咖啡豆的品質，令風味流失。
不建議存放雪櫃內
咖啡豆不建議存放在雪櫃內。因為其本身有去除異味的功效，會吸收其他食物的味道，令到沖煮出來的咖啡最後也受影響。
留意賞味期限
咖啡豆經烘焙後，於3-5日才發展完全，隨後風味便慢慢流失。流失速度視乎烘焙度、保存的環境而變化，一般建議在1個月內飲用，享受最佳風味。
為何選擇我們
結合精緻永生花及精品咖啡花草茶的品牌
日本原裝進口花材
我們重視作品的質素，所以採用日本原裝進口花材，確保作品展現出最美好的狀態。
自家品牌的主題系列
以獨有的配色技巧及審美，引導欣賞者在視覺上重遊一個又一個的經典主題。
花藝師的藝術哲學
貫撤品牌的風格，堅持以重視花材的顏色配搭為創作概念，展現永生花的千姿百態。
本地新鮮烘焙
堅持由本地新鮮烘焙，確保咖啡豆維持於最佳風味，讓客人可以安心品嚐及享受。
花香果香的主題系列
以淺焙為中心，不僅帶出咖啡豆的酸，還集中展現甜及花果香，與花藝作品相輔相成。
單一原產地精品咖啡
單品咖啡源於單一產地，味道較獨特，適合用作精品咖啡，呈現出該產區的原始風味。
